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小人さんのメモ

オンラインノートとして利用しています。

食費の節約

節約 料理 QOLの向上

スーパーの特売を活用する。

ポイントを貯める。

外食をする場合はランチタイムを活用する。

定期的に冷蔵庫の中身を整理する。

 

クックパッドの参考レシピ 

節約レシピ

節約のレシピ 33534品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが224万品

黄金伝説 1ヶ月1万円節約生活のレシピ

黄金伝説のレシピ 22品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが224万品

 

メモ

劣化の早い食材の在庫を持たない。#トヨタ生産方式のジャスト・イン・タイムを参考にする。

調達が容易な安価な食材を利用し、手軽に作れる料理を食べるまたは貯蔵する。#平準化を参考にする。

在庫が無くなった食材や調味料をメモ(帳票に)する。 #かんばんを参考にする。

#ムダを減らす。

他にも製造業を中心に優れた方法を取り入れ節約に活用する。

今後、リーン生産方式を取り入れることを検討する。