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小人さんのメモ

オンラインノートとして利用しています。

漬け物

肴に欠かせない漬け物を紹介します。

遠出や出張などで糠床の維持が出来ないため、自分で漬けることは少ない。

 

漬け物一覧

一夜漬け

ぬか漬け

粕漬け

味噌漬け
粕漬け
奈良漬け

 

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