小人さんのメモ

オンラインノートとして利用しています。

Cooking

検討 トースター

BALMUDA The Toaster https://www.balmuda.com/jp/toaster/

招待日和

公式 招待日和

エグゼクティブ ダイニング

公式 エグゼクティブダイニング|ダイナースクラブカード 日本で最初のクレジットカード 対象店舗はメニューから探す。

SuMi TRUST CLUB ダイニング セレクション

公式 SuMi TRUST CLUB ダイニングセレクション│クレジットカードなら三井住友トラストクラブ 対象店舗一覧 優待レストランを探す|SuMi TRUST CLUB ダイニングセレクション

至高の肉料理

ステーキ 焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 備考 炭火の用意。備長炭は手軽に美味しくする最高の材料。 七輪 灰を育てたいが、食べ過ぎか? 最高の塩を用意。ヒマラヤ、沖縄と多数。

至高の肉料理

ステーキ 焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ

Cook Labo 至高のハンバーグ

confidential ハンバーグ ソース 材料 名宝のトマトケチャップ Labo 配合割合のデザイン 合挽き ソース 方法 配合物の配合計画 キーワード:応答曲面効果、最適化、タグチメソッド 配合物の配合計画 https://www.jmp.com/support/help/ja/14-2/doe-customexam…

VERMICULAR Frying Pan

VERMICULAR Frying Panhttps://shop.vermicular.jp/fryingpan/ 要チェック。 現在の愛用品はVita Craft。常用はスキレット。

BALMUDA The Toaster

BALMUDA The Toaster レシピ https://www.balmuda.com/jp/toaster/recipes

VERMICULAR RICE POT

apps MY VERMICULAR アカウント登録済み。 レシピ

COCORO KITCHEN

COCORO KITCHEN シャープのヘルシオシリーズのIoTサービス。 専用アプリやインターネット接続済み機器でプレイ。 対象機器 ヘルシオ ホットクック ヘルシオレシピ https://cook-healsio.jp/healsio/AX-XW600 履歴 2020/03/17 アカウント取得済。

燻製まつり

燻卵 ベーコン ウィンナー チーズ スモークサーモン チップ サクラヒッコリー リンゴナラ クルミ 機器 ロースター 小 ロースター 大 未導入 スモーク&ロースター けむらん亭 NF-RT1000 https://panasonic.jp/roaster/ 燻製ライフ http://www.fusosha.co.jp/…

ヘルシオ ホットクック

ヘルシオ ホットクック https://jp.sharp/hotcook/ 備考 自炊の時短。

Visaプラチナダイニング

公式 Visaプラチナダイニング│クレジットカードなら三井住友トラストクラブ VISA Visa Japan | Personal | Visa Platinum | Privileges Dining

南京町

後で追記。 中華 小龍包、飲茶 かき氷

ダイニング・アクセス

アメリカン・エクスプレス・プラチナの特典サービス「ダイニング・アクセス」の対象店舗の位置を記録。 公式 American Express Business Platinum Card 対象店舗一覧 https://www.americanexpress.com/japan/personal/benefits/bizplat/lifestyle_dinningacc…

プラチナ・グルメセレクション

外食の節約用に対象店舗の位置を記録。 後で割り勘にすれば、安価に豪華ディナーを食べることができる。積極的に利用したい。 ※MUFGのプラチナは今後申し込むつもり。MUFGからSuMi TRUST CLUB リワードカードまたはSuMi TRUST CLUB リワードカードまたはSuMi…

佃煮

肴づくりのひとつ。 佃煮一覧 小鮎 関連ページ 肴作り - 小人さんのメモ 小鮎の佃煮 #参考 6月の特集 小鮎(コアユ) - 特集 佃煮のレシピ 佃煮のレシピ 7124品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが225万品

食費の節約

スーパーの特売を活用する。 ポイントを貯める。 外食をする場合はランチタイムを活用する。 定期的に冷蔵庫の中身を整理する。 クックパッドの参考レシピ 節約レシピ 節約のレシピ 33534品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが224万品 黄金伝説 1…

漬け物

肴に欠かせない漬け物を紹介します。 遠出や出張などで糠床の維持が出来ないため、自分で漬けることは少ない。 漬け物一覧 一夜漬け ぬか漬け 粕漬け 味噌漬け粕漬け奈良漬け 関連ページ はてなブックマーク 漬け物に関するplatypus2000jpのはてなブックマー…

ジビエ

堅いや臭いなど不評なことの多いジビエ料理ですが、前処理をきちんと行えば、おいしくいただくことが出来ます。※内蔵は気をつけていただきましょう。 ジビエ料理は手軽に出来る野生動物対策の応援。 ジビエ ジビエのレシピ 74品 [クックパッド] 簡単おいしい…

お菓子づくり

作りたいお菓子の一覧 チーズケーキ 過去に作ったお菓子の一覧 スイートポテト 関連ページ お菓子づくり #非公開 Microsoft OneDrive - Access files anywhere. Create docs with free Office Online.

パスタづくり

手作りの生パスタ 計画中 お手軽に生パスタを作成できる。 Amazon.co.jp: フィリップス 【お家で生麺】 ヌードルメーカー HR2365/01: ホーム&キッチン メモ 乾麺を水漬けすると生パスタ風になる。 関連ページ パスタづくり #非公開 Microsoft OneDrive - Ac…

パンづくり

おうちで焼きたてパン 計画中 ホームベーカリー 関連ページ パンづくり #非公開 Microsoft OneDrive - Access files anywhere. Create docs with free Office Online.

至高の特製合わせ味噌の作成

計画中 愛知県に生息しているので、味噌作りにチャレンジしたいが、なかなか難しい。 正直、味噌は好みの問題なので、愛知県に生息する期間が長いほど、赤味噌の割合が高くなると予想される。このあたりは品質管理者や製造業のエンジニアと相談したい。単純…

燻製の品質改善

書籍 製品開発のための統計解析入門 ーJMPによる品質管理・品質工学ー p84 食パンの焼き上がりの品質改善の活用 キーワード:QCストーリー、工程能力分析、特性要因図、パレート図、品質改善、変動要因解析 目的 秋の大きな課題の1つであるスモークサーモン…

お好み焼きのたねの設計 ~至高のお好み焼き作り~

書籍 製品開発のための統計解析入門 ーJMPによる品質管理・品質工学ー p16 ホットケーキミックスの設計の活用 キーワード:fisher流実験計画、SN比解析、タグチメソッド(ロバストパラメータ設計)、望目特性 実験の目的 望目特性であるお好み焼きの硬さのば…

お酒

品質管理及び在庫管理用の一覧 常温貯蔵一覧 #非公開 Microsoft OneDrive - Access files anywhere. Create docs with free Office Online. ワインセラー貯蔵一覧 #非公開 Microsoft OneDrive - Access files anywhere. Create docs with free Office Online.

コーヒー

お手軽エスプレッソ ネスプレッソ公式サイト - 至福のエスプレッソコーヒー 23種類のグラン・クリュ Grands Crus - Nespresso ネスプレッソ 【楽天市場】ネスプレッソ カプセル の検索結果 - (標準順 写真付き一覧):通販・インターネットショッピング 空カ…

料理

自炊の参考にしているウェブサイト。 キーワード:献立, 料理, レシピ, スボラ飯, 炊飯器調理 重点課題 ズボラ飯 (神速クッキング) 炊飯器調理、レンジ調理 はてなブックマーク はてなブックマーク - 料理に関するplatypus2000jpのブックマーク レシピに関…