小人さんのメモ

オンラインノートとして利用しています。

2015-10-07から1日間の記事一覧

ダイエットの工程管理

計画中。

燻製の品質改善

書籍 製品開発のための統計解析入門 ーJMPによる品質管理・品質工学ー p84 食パンの焼き上がりの品質改善の活用 キーワード:QCストーリー、工程能力分析、特性要因図、パレート図、品質改善、変動要因解析 目的 秋の大きな課題の1つであるスモークサーモン…

お好み焼きのたねの設計 ~至高のお好み焼き作り~

書籍 製品開発のための統計解析入門 ーJMPによる品質管理・品質工学ー p16 ホットケーキミックスの設計の活用 キーワード:fisher流実験計画、SN比解析、タグチメソッド(ロバストパラメータ設計)、望目特性 実験の目的 望目特性であるお好み焼きの硬さのば…